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家庭自制番茄火锅底料

作者:na0453.com   发布时间:2019-09-19 09:46   浏览:

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  吃是一件很有内涵的事情,不仅要爱吃,还要会吃,更要吃的健康!对于一名专业的的吃货而言,是没有理由能阻挡一颗想要吃火锅的心,每当看着热腾腾的火锅就口水直流,而对于孕妇或者减肥中的你,番茄火锅底料可能更适合你!今天小编给大家分享一篇家庭自制番茄火锅底料的方法,爱吃火锅的你不妨看看哦!

番茄火锅底料

  番茄火锅底料食材

  主料:番茄4个;洋葱1个;姜片8片

  辅料:冰糖6颗;番茄酱2勺;盐1勺;味精1勺;蒜片

  家庭自制番茄火锅底料的做法

  1.将买回来的四个番茄洗净,改切花刀,放入容器加热水静置10分钟去皮。

  2.取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。

  3.洋葱洗净切丁,姜切末,和洋葱放入料理机打成洋葱酱,盛出备用。

  4.锅内倒入适量油烧热,放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。

  5.倒入打好的番茄汁,小火煮10分钟。

  6.倒入6颗冰糖,一勺盐,一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化,盛出备用。

  7.锅内再次倒入适量油烧热,放入切好的蒜片,炒至微黄。

  8.倒入切好的番茄块,放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软!

  9.倒入熬好的番茄酱,翻炒均匀

  10.加入适量的清水或者高汤,正宗的番茄火锅底料就做好了。


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